Anéis de Cebola

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cerveja
1 colher (chá) de sal
3 cebolas cortadas em rodelas grossas
Água gelada, o suficiente
Óleo, o suficiente
Modo de preparo:
Coloque num recipiente a farinha de trigo, a cerveja e o sal.
Misture e deixe descansar por 2 horas.
Enquanto isso deixe as cebolas de molho em água gelada, também por 2 horas.
Escorra as cebolas e mergulhe-as na massa. Frite em óleo quente.

Receita prática e rápida.

Muito boa mesmo.

Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

• 1,5 kg de bacalhau da noruega
• 1 kg de batatas tipo seca, boa para fritura
• 1 ramo de salsa
• pimenta do reino moída na hora
• 2 claras
• azeite de oliva
• oleo de soja para a fritura

Modo de fazer:

Dessalgar o bacalhau, aferventa-lo e limpar a pele e as espinhas.

Desfiar o bacalhau com as mãos. Cozinhar as batatas, amassa-las e misturar ao bacalhau de preferência com as mãos.

Acrescentar a salsa picada a pimenta e as claras batidas em neve e misturar.

Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos.

Fritar em oleo abundante e bem quente.

ESSA RECEITA É MUITO SABOROSA.